Descubra uma receita deliciosa com as nossas amêndoas preparada pela Teresa D’Abreu, criadora do projeto Healthy Bites.
Ingredientes:
- 250 gramas de amêndoa triturada
- 100 gramas de amido de milho
- 80 gramas de fécula de batata
- 100 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- Raspas de 1 limão
- 1 ovo (separar clara da gema)
- Amêndoa palitada
Passo a Passo:
- Num processador ou robot de cozinha, coloque a manteiga com o açúcar e a clara de ovo e bata
- Junte as farinhas, a raspa de limão e o sal e triture
- Com ajuda de película aderente forme um rolo e coloque no frio durante 15 minutos
- Corte em rodelas e dê a forma que preferir
- Coloque sobre um tabuleiro forrado a papel vegetal, pincele com a gema do ovo e salpique com amêndoa palitada
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante cerca de 25 minutos
Bom apetite!
