As nossas amêndoas

Temos como compromisso cultivar as nossas amendoeiras recorrendo às mais recentes técnicas agrícolas para que cresçam fortes, saudáveis e dêem saborosos frutos.

Formatos

Inteira Natural

Amêndoas em miolo, ideiais para snacks.

Sem pele

As amêndoas sem pele são indicadas especialmente para a confeção de doces e pastelaria.

Laminada

Para a confeção de doces, pastelaria e uso culinário.

Palitada

Para a confeção de doces, pastelaria e uso culinário.

Granulada

Para a confeção de doces, pastelaria e uso culinário

Moída

Para farinha de amêndoa, produção de bebidas de amêndoa e uso culinário

SAIBA MAIS SOBRE A PRODUÇÃO

Soleta

Variedade de elevado vigor, de floração tardia. Rendimento em grão entre 27 a 35%. Grão de tamanho médio (1,27 g). A textura é estaladiça e crocante, suave e rica.

Soleta

Quantidade por porção		%VD (*)
Valor energético	260 kcal=1092 kJ	13
Carboidratos	55g	18
Proteínas	10g	13
Gorduras Totais	0g	0
Gorduras Saturadas	0g	0
Gorduras Trans	0g	0
Fibra alimentar	0g	0
Sódio	56 mg	2,3

Origem: Mediterrâneo
Forma: Redondo
Tamanho: Médio (1,5 g)
Performace de Cracking::
Consistência da casca:: Difícil
Porcentagem da concha: Sem duplas
Gosto: Prazeroso

Informações nutricionais

Belona

Variedade de elevado vigor, de floração tardia e maturação e precoce. Rendimento entre 27-35%.Tamanho médio (1,5g). É crocante, cremosa e de uma doçura, suavidade e aveludado ímpares.

Belona

Quantidade por porção		%VD (*)
Valor energético	260 kcal=1092 kJ	13
Carboidratos	55g	18
Proteínas	10g	13
Gorduras Totais	0g	0
Gorduras Saturadas	0g	0
Gorduras Trans	0g	0
Fibra alimentar	0g	0
Sódio	56 mg	2,3

Origem: Mediterrâneo
Forma: Redondo
Tamanho: Médio (1,5 g)
Performace de Cracking::
Consistência da casca:: Difícil
Porcentagem da concha: Sem duplas
Gosto: Adocicado

Informações nutricionais

Guara

Variedade autofértil de floração muito intensa e tardia. Rendimento entre 32 a 36%. Tamanho médio (1,25g). Gosto tradicional a amêndoa, que combina com a sua textura crocante e intensa.

Guara

Quantidade por porção		%VD (*)
Valor energético	260 kcal=1092 kJ	13
Carboidratos	55g	18
Proteínas	10g	13
Gorduras Totais	0g	0
Gorduras Saturadas	0g	0
Gorduras Trans	0g	0
Fibra alimentar	0g	0
Sódio	56 mg	2,3

Origem: Mediterrâneo
Forma: Redondo
Tamanho: Médio (1,3 g)
Performace de Cracking::
Consistência da casca:: Crocante
Porcentagem da concha: Sem duplas
Gosto: Adocicado

Informações nutricionais

Avijor

Variedade de elevado vigor, de floração tardia. Rendimento em grão entre 27 a 35%. Grão de tamanho médio (1,27 g). A textura é estaladiça e crocante, suave e rica.

Avijor

Quantidade por porção		%VD (*)
Valor energético	260 kcal=1092 kJ	13
Carboidratos	55g	18
Proteínas	10g	13
Gorduras Totais	0g	0
Gorduras Saturadas	0g	0
Gorduras Trans	0g	0
Fibra alimentar	0g	0
Sódio	56 mg	2,3

Origem: Mediterrâneo
Forma: Redondo
Tamanho: Médio (1,5 g)
Performace de Cracking::
Consistência da casca:: Difícil
Porcentagem da concha: Sem duplas
Gosto: Suave

Informações nutricionais

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A tecnologia ao serviço da eficiência produtiva, sustentabilidade e qualidade

A Veracruz é a primeira produtora de amêndoas do mundo a ter todo o processo rastreado

Utilizamos a tecnologia de blockchain em todo o processo de produção. Trata-se de um sistema de rastreabilidade na cadeia de alimentos que permite a produtores, indústria e distribuidores acompanharem o percurso do produto de forma 100% automatizada e em tempo real através de etiquetas de QR Code.

Mais detalhes

Certificações

Fornecemos amêndoas certificadas aos mais variados clientes. Asseguramos uma estratégia de sistema integrado de garantia da produção que abrange todas as práticas agrícolas, da plantação à colheita, através das certificações GLOBAL GAP e PRODUÇÃO INTEGRADA, em linha com as diretrizes europeias da Estratégia Do Prado ao Prato.