Nos últimos anos, a indústria de snacks tem assistido a uma mudança significativa em direção a opções mais saudáveis, levando ao surgimento da categoria “better-for-you”. Estes snacks são concebidos para serem mais nutritivos do que as opções tradicionais, oferecendo benefícios como menor teor de açúcar, gorduras mais saudáveis e a inclusão de ingredientes naturais e integrais. Esta mudança reflete a crescente demanda dos consumidores por snacks que apoiem o bem-estar geral sem comprometer o sabor. De acordo com um relatório da Precedence Research, o mercado global de snacks saudáveis deve atingir 108,29 mil milhões de dólares até 2032, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,8% de 2023 a 2032. Este crescimento destaca o aumento do foco dos consumidores em saúde e nutrição nos seus hábitos de consumo de snacks.
Os “snacks Better-for-You” respondem à maior consciência dos consumidores sobre os impactos da dieta e da saúde. Estes snacks priorizam ingredientes naturais, aditivos reduzidos e perfis nutricionais melhorados. Por exemplo, frequentemente incluem grãos integrais, proteínas de alta qualidade e processamento mínimo para preservar os nutrientes. O objetivo é fornecer opções de snacks convenientes que apoiem o bem-estar, sem comprometer o sabor. A ascensão destes snacks faz parte de uma tendência mais ampla, com o mercado global de snacks saudáveis a expandir-se significativamente devido ao aumento da consciência sobre saúde entre os consumidores.
Better With Mediterranean Almonds exemplifica a filosofia “better-for-you” ao focar em amêndoas mediterrânicas premium, que oferecem sabores ricos e benefícios nutricionais robustos. As amêndoas são conhecidas pelo seu alto teor de fibra, proteína e gorduras saudáveis, tornando-as ideais para criar snacks satisfatórios e densos em nutrientes. A marca oferece uma gama de amêndoas—naturais, torradas e torradas com sal, além das saborizadas—todas livres de corantes artificiais, aditivos ou conservantes. Os produtos Better With enfatizam ingredientes naturais e processos de produção transparentes, com amêndoas produzidas em Portugal usando agricultura regenerativa e mantendo uma pegada de carbono negativa. Estas amêndoas são rastreáveis da fazenda à mesa, alinhando-se com a tendência de rótulos limpos destacada no relatório da Precedence Research, que observa que a transparência e os rótulos limpos são cada vez mais importantes para os consumidores.
A demanda por snacks saudáveis está a evoluir, com várias tendências-chave a moldar a indústria:
Melhorar a sua dieta pode ser tão simples quanto fazer trocas inteligentes. Por exemplo, em vez de optar por um saco de batatas fritas, escolha um punhado de Amêndoas Mediterrânicas. Esta troca não só reduz a ingestão de gorduras não saudáveis, mas também aumenta o consumo de nutrientes, incluindo fibra e proteína. Outra troca inteligente é escolher snacks feitos com grãos integrais em vez de refinados, uma vez que os grãos integrais mantêm mais nutrientes e fornecem energia duradoura.
A mudança para snacks Better-for-You reflete um movimento mais amplo em direção a uma vida mais saudável. Marcas como Better With estão a liderar esta mudança, oferecendo produtos que não só têm um ótimo sabor, mas também contribuem para um estilo de vida mais saudável. À medida que o mercado de snacks saudáveis continua a expandir-se, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por opções nutritivas, é claro que snacks better-for-you são mais do que uma tendência—são uma parte significativa de um futuro mais saudável.
Fonte: Precedence Research
* As dietas flexitarianas são um estilo alimentar que combina aspectos das dietas vegetarianas e carnívoras, permitindo flexibilidade na escolha dos alimentos
