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COMO FAZEMOS

Nossa futura fábrica em
Idanha-a-Nova

Distribuída por duas áreas de mais de 8.500 m2 cada, a nossa Unidade de Processamento e Transformação das Amêndoas será dedicada ao descasque, processamento e transformação de amêndoas - tanto as que nós produzimos, quanto as de outros produtores por toda a Europa.

Fábrica como projeto estratégico para o Interior de Portugal

Indústria 4.0 de Portugal para o mundo

Em todas as etapas, garantimos que nossos mais de 1300 hectares sejam produtivos e sustentáveis.
Isso significa que somos capazes de produzir em nossas herdades o máximo de amêndoas com o mínimo de impacto possível ao ambiente.

Para o órgão municipal, a instalação da fábrica é um projeto estratégico que estimula o desenvolvimento da região de Idanha-a-nova. O memorando assinado com a câmara visa criar condições de apoio no âmbito da estratégia de acolhimento empresarial do "'Green Valley Food Lab".

Receção e limpeza da amêndoa, a remoção do pericarpo, a secagem, o descasque, despela, processamento e transformação, sendo calibrada através da calibradora ótica.
Capacidade de armazenamento da amêndoa em silos e câmaras frigoríficas e será implementado sistemas de gestão para eficiência de funcionamento de todas as linhas de produção.

A tecnologia como futuro do campo e da indústria agroalimentar

Primeira empresa produtora de amêndoa a ter seu processo rastreado

Através do blockchain, estamos possibilitando a produtores, distribuidores e varejistas que trabalhem em conjunto com a finalidade de acompanhar o trajeto dos alimentos de forma 100% automatizada e em tempo real, através das etiquetas de rastreabilidade QR Code.

Mais detalhes
Em conjunto com a implementação deste sistema de rastreabilidade via blockchain, nosso futuro laboratório permitirá à Veracruz valorizar os produtos de si e de seus parceiros.

Nosso futuro laboratório. O que é?

Teremos um laboratório para analisar matérias primas e produtos acabados, de forma a controlar todo o processo, garantindo que sejam cumpridas as condições ideais (humidade, cor, aroma, condições microbiológicas, físicas 
e químicas) da amêndoa)

A Indústria 4.0 e como nos enquadramos nisso

Quando falamos sobre Indústria 4.0, estamos a falar de processos e procedimentos tecnológicos inseridos no projeto da Fábrica que serão facilitadores, seja no âmbito de segurança alimentar, rastreabilidade, otimização de recursos, controlo e automação de equipamentos.

Nossas iniciativas:

Cloud Computing
Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande habilitador dos ...

Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande
habilitador dos conceitos de Indústria 4.0 e transformação digital.

As tecnologias de
nuvem vão além de velocidade, escalabilidade, armazenamento e eficiência de
despesas. Provê a base para tecnologias mais avançadas - De I.A (Inteligência
Artificial) à Machine Learning até a Internet das Coisas (IOT), nos permitindo alcançar
novos níveis de visão da cadeia produtiva de forma inovadora.

Os dados gerados
pelas integrações de sensores, automatização de equipamentos, utilização de Big
Data são o núcleo dos serviços.

Todos os maquinários da fábrica Veracruz terão implementados sensores de operação e medição de performance, assim como conectividade IP para envio de informações coletadas aos serviços de cloud computing.

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Sistemas Ciber-físicos / IIOT (Industrial IOT)
Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande habilitador dos ...

Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande
habilitador dos conceitos de Indústria 4.0 e transformação digital.

As tecnologias de
nuvem vão além de velocidade, escalabilidade, armazenamento e eficiência de
despesas. Provê a base para tecnologias mais avançadas - De I.A (Inteligência
Artificial) à Machine Learning até a Internet das Coisas (IOT), nos permitindo alcançar
novos níveis de visão da cadeia produtiva de forma inovadora.

Os dados gerados
pelas integrações de sensores, automatização de equipamentos, utilização de Big
Data são o núcleo dos serviços.

Todos os maquinários da fábrica Veracruz terão implementados sensores de operação e medição de performance, assim como conectividade IP para envio de informações coletadas aos serviços de cloud computing.

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Big Data e análise com Inteligência Artificial
Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande habilitador dos ...

Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande
habilitador dos conceitos de Indústria 4.0 e transformação digital.

As tecnologias de
nuvem vão além de velocidade, escalabilidade, armazenamento e eficiência de
despesas. Provê a base para tecnologias mais avançadas - De I.A (Inteligência
Artificial) à Machine Learning até a Internet das Coisas (IOT), nos permitindo alcançar
novos níveis de visão da cadeia produtiva de forma inovadora.

Os dados gerados
pelas integrações de sensores, automatização de equipamentos, utilização de Big
Data são o núcleo dos serviços.

Todos os maquinários da fábrica Veracruz terão implementados sensores de operação e medição de performance, assim como conectividade IP para envio de informações coletadas aos serviços de cloud computing.

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Manufatura aditiva/ Impressão 3D/ Novos Materiais
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Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande
habilitador dos conceitos de Indústria 4.0 e transformação digital.

As tecnologias de
nuvem vão além de velocidade, escalabilidade, armazenamento e eficiência de
despesas. Provê a base para tecnologias mais avançadas - De I.A (Inteligência
Artificial) à Machine Learning até a Internet das Coisas (IOT), nos permitindo alcançar
novos níveis de visão da cadeia produtiva de forma inovadora.

Os dados gerados
pelas integrações de sensores, automatização de equipamentos, utilização de Big
Data são o núcleo dos serviços.

Todos os maquinários da fábrica Veracruz terão implementados sensores de operação e medição de performance, assim como conectividade IP para envio de informações coletadas aos serviços de cloud computing.

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Automação robótica
Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande habilitador dos ...

Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande
habilitador dos conceitos de Indústria 4.0 e transformação digital.

As tecnologias de
nuvem vão além de velocidade, escalabilidade, armazenamento e eficiência de
despesas. Provê a base para tecnologias mais avançadas - De I.A (Inteligência
Artificial) à Machine Learning até a Internet das Coisas (IOT), nos permitindo alcançar
novos níveis de visão da cadeia produtiva de forma inovadora.

Os dados gerados
pelas integrações de sensores, automatização de equipamentos, utilização de Big
Data são o núcleo dos serviços.

Todos os maquinários da fábrica Veracruz terão implementados sensores de operação e medição de performance, assim como conectividade IP para envio de informações coletadas aos serviços de cloud computing.

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Sistemas de integração horizontal e vertical
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Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande
habilitador dos conceitos de Indústria 4.0 e transformação digital.

As tecnologias de
nuvem vão além de velocidade, escalabilidade, armazenamento e eficiência de
despesas. Provê a base para tecnologias mais avançadas - De I.A (Inteligência
Artificial) à Machine Learning até a Internet das Coisas (IOT), nos permitindo alcançar
novos níveis de visão da cadeia produtiva de forma inovadora.

Os dados gerados
pelas integrações de sensores, automatização de equipamentos, utilização de Big
Data são o núcleo dos serviços.

Todos os maquinários da fábrica Veracruz terão implementados sensores de operação e medição de performance, assim como conectividade IP para envio de informações coletadas aos serviços de cloud computing.

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Realidade Aumentada / Realidade Virtual
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Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande
habilitador dos conceitos de Indústria 4.0 e transformação digital.

As tecnologias de
nuvem vão além de velocidade, escalabilidade, armazenamento e eficiência de
despesas. Provê a base para tecnologias mais avançadas - De I.A (Inteligência
Artificial) à Machine Learning até a Internet das Coisas (IOT), nos permitindo alcançar
novos níveis de visão da cadeia produtiva de forma inovadora.

Os dados gerados
pelas integrações de sensores, automatização de equipamentos, utilização de Big
Data são o núcleo dos serviços.

Todos os maquinários da fábrica Veracruz terão implementados sensores de operação e medição de performance, assim como conectividade IP para envio de informações coletadas aos serviços de cloud computing.

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Certificações que garantem a segurança
Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande habilitador dos ...

Consideramos a utilização de serviços de computação em nuvem como o grande
habilitador dos conceitos de Indústria 4.0 e transformação digital.

As tecnologias de
nuvem vão além de velocidade, escalabilidade, armazenamento e eficiência de
despesas. Provê a base para tecnologias mais avançadas - De I.A (Inteligência
Artificial) à Machine Learning até a Internet das Coisas (IOT), nos permitindo alcançar
novos níveis de visão da cadeia produtiva de forma inovadora.

Os dados gerados
pelas integrações de sensores, automatização de equipamentos, utilização de Big
Data são o núcleo dos serviços.

Todos os maquinários da fábrica Veracruz terão implementados sensores de operação e medição de performance, assim como conectividade IP para envio de informações coletadas aos serviços de cloud computing.

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Veja todas as iniciativas

Certificações da fábrica

Todo nosso processo é certfificado com o atestado de cumprimento de normas que garantem segurança e qualidade consistentes, resultando em maior produtividade.

Benefícios à sociedade

O projeto da fábrica foi concebido segundo vários principios de economia circular e sustentabilidade.

Eco-inovação
Simbioses Industriais
Valorização de subprodutos
Energias Renováveis
Transportes